2006年，笔者结合宁波市渔业科技入户示范工程在宁海县大和水产养殖公司建立半封闭式南美白对虾精养示范基地，并通过示范基地的示范作用推广健康养殖技术。一、池塘设施选择8口池塘，面积共计94.25亩，池塘水深1.4m～1.6m。其中，1口面积为12.55亩的池塘作为养殖用水消毒处理池，其他7口池塘面积共计81.7亩作为养殖池。消毒处理池蓄水直接通过闸门纳潮进海水，安装水泵抽取地下淡水。养殖用水消毒后通过①200mm的PVC管道供水给各养殖池。为了防止小杂蟹、小龙虾、青蛙等生物进入养殖池，养殖池四周围筛网，网高1.2m。每口池塘配备4台功率为1.5kW的水车式增氧机，配备1台功率为80kW的发电机。二、苗种放养6月初，放养从海南购买的规格为体长0.5cm～0.6cm左右的南美白对虾苗种650万尾于7口养殖池中，苗种平均放养密度为8万尾/亩。三、养殖管理1.饲料投喂使用配合颗粒饲料，苗种放养后当夜即开始投喂，每天投喂3次～4次，并通过设置在养殖池塘内的饲料台观察有无残饵，以便及时调整日投喂量，一般每隔3天～5天调整日投喂量1次。2.水质管理虾苗放养时为海水，水位1m，海水经过50g/立方米～80g/立方米的漂白粉消毒处理，消毒4天～5天后施肥培育基础饵料生物，5月中旬追加施肥1次，调节水色呈黄绿色或黄褐色，池水透明度在25cm～40cm，pH降至8.8以下放苗。苗种放养后，使用0.2g/立方米～0.3g/立方米二溴海因全池消毒1次，逐渐添加经过消毒的淡水，直至加满，养殖全过程只添水不换水，也不再进行肥水。养殖期间，水质pH在8.2以下时使用5g/立方米～10g/立方米生石灰调节水质，pH在8.6以上时使用5kg/亩～20kg/亩沸石粉调节水质。3.日常管理每隔10天检测1次南美白对虾的生长情况，可使用0.5cm×0.5cm网目的地笼网放置于池塘2分钟～10分钟后诱捕，测量网内所有南美白对虾的体长，取其平均值，并根据测量结果即使调整日投喂量。日常注意观察南美白对虾的活动、摄食、病害情况，定期监测水质变化。养殖前期（南美白对虾体长0.5cm～5cm），一般在下午开动增氧机2小时～4小时；养殖中期（南美白对虾体长5cm～8cm），一般在夜间开动增氧机6小时～8小时；养殖后期（南美白对虾体长8cm以上），全天开动增氧机增氧。4.疾病预防定期投喂药饵，尤其在养殖前期，应在饲料中添加免疫多糖、维生素C、抗病毒药物及大蒜素等，1天1次，3天为1个疗程，间隔7天～10天进行1次。四、及时选捕及时选捕，可以提高南美白对虾养殖产量，同时减少池塘压力，从而达到增加养殖经济效益的目的。9月中下旬（即养殖80天左右）开始选捕，南美白对虾平均体长达10.5cm，采用3.2cm×3.2cm网眼的地笼进行选捕，南美白对虾达到80只/kg规格即为商品虾，可以销售。五、养殖结果1.养殖产量南美白对虾总产量为41054.5kg，平均亩产量为502.5kg。整个养殖过程中，共投喂饲料52.62t，饲料系数1.28。2.经济效益分析南美白对虾总产值为92.783万元，养殖总成本约为65.7478万元，利润27.0352万元，平均亩利润为2868元。
