低洼稻田,一般不宜种植秋冬作物,为有效利用资源,可将这些冬闲低洼田稍加改造用来养一季鱼。实践表明,冬闲田养鱼既可增加农民收入,又能减少来年水稻病虫害,降低农药、化肥等生产成本,促进稻谷增产,是一举多得的创收途径。其主要方法是:整田用于养鱼的冬闲田,宜选择背风向阳、水源充足、排灌方便、蓄水性能好的田块。晚稻收割后,将田埂加固、抬高,保证蓄水深80厘米以上。在田的进水口附近挖1米深的长方形鱼坑,面积1300平方米以下的稻田挖1个、2000平方米以上的挖二三个,坑面积占稻田面积的5%左右,供鱼取暖越冬。在进水口、排水口设置拦鱼网防逃。放养前,每667平方米用生石灰75公斤全田均匀泼洒,彻底消毒并促进稻茬、稻根腐烂。消毒3天后注入新水,视水质肥瘦每667平方米施入畜粪100~150公斤。一般消毒后10天左右便可放鱼。放养由于冬闲田水浅,养殖时间一般是从10月至翌年4月,低温期较长,因此应选择耐低温、生长较快、体质健壮、体表光滑、鳞片完整、无伤无病的鲤鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼等大鱼种。鱼种个体重为:鲤鱼0.15公斤,草鱼0.25公斤,鲢鱼和鳙鱼0.2公斤左右。一般每667平方米放养250~300尾,其中鲤鱼160~180尾,草鱼50~70尾,鲢鱼25~30尾,鳙鱼15~20尾。鱼种放养时用2~3%食盐水浸沉消毒10分钟。经6个月左右的饲养,只要管理得当,一般每667平方米可产鲜鱼100公斤,收入600元以上。利用田埂和田边空地,于9月底或10月初选择适宜天气种植黑麦草,种草面积以能满足所养草鱼摄食需要为宜。在收割黑麦草的前3天,对草地施肥,可以加快草的生长,缩短收割周期,提高饲草产量。饲喂鱼种放养后应根据天气和水温情况合理投喂饲料。饲料要精,并注意搭配青料。精料可用饼粕、米糠、麦麸、配合颗粒饲料等;青料主要为青菜叶、嫩草。每天按吃食鱼体重的5%投喂饼粕、麦麸等精料,按草鱼体重的40%投喂青菜叶等,11月份可以收割黑麦草投喂草鱼。天气变冷后,只要水温在12℃以上仍应加强投饲,每天按吃食鱼体重的2%左右投喂颗粒饲料,以鱼吃饱、吃匀、饲料不浪费为原则。1~2月水温低,鱼食量虽小,但不能完全停食,可根据天气情况适当投喂。3~4月水温逐渐回升,鱼摄食量逐渐加大,每天按吃食鱼体重的5%投喂颗粒饲料,青饲料投喂量以第2天早晨不剩为度,促进鱼生长、育肥。管理刚放鱼种时注水深30厘米,使稻根出苗生长,供草鱼食用。根据再生稻的生长情况及负的吃食情况,逐渐加深水位,11月份后加深水位到80厘米以上。视水质情况适时注、换新水,定期泼洒生石灰水调节水质,保持水体透明度25~30厘米。如果透明度超过30厘米,应适当施些粪肥或化肥。当水温下降至10℃以下时,要在鱼坑上空盖草棚,以利鱼类取暖、栖息和安全越冬。坚持每天早晚巡田检查,观察水质及鱼的活动情况。如发现缺氧浮头或其他异常情况应及时采取处理措施。同时要做好防漏、防逃、防盗工作。冬闲田养鱼,低温时间较长,病害较少,但不能忽视病害的防治工作。在11月中下旬用鱼病灵或二溴海因、二氧化氯等药物对水体进行消毒预防,并定期在颗粒饲料、草料中添加大蒜素、大黄、土霉素等药物投喂,达到综合防病的目的。
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