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蛇酒浸泡材料一般是用蛇干浸泡，也有用整条蛇剖腹去肠后浸泡而成，泡酒方法有生浸和熟浸，一般蛇酒色淡黄透明，气味略带芳香和蛇腥气，味腻滑清润及微涩。为了加强疗效，可在蛇酒中加入了多种的中草药，浸出物有时略有沉淀。蛇酒浸泡的方法：①干浸法，将加工好的蛇肉干，以5:1的比例浸入55度的白酒中，密封2个月，待酒色转黄即可饮用；②鲜浸法，把蛇杀死，去内脏，清水洗净，浸泡入55度白酒中，密封两个月即可。三蛇酒是用金环蛇、灰鼠蛇、眼镜蛇及有关中草药浸酒而成。制法是三种蛇各1条（大约1000～1500克）分别去内脏去头，用清水洗净，用布擦干，泡入50度以上7.5～10升的米酒中，密封2～3个月。三蛇酒橙黄色，味香醇。海蛇干制酒饮用对风湿症、肩周炎、坐骨神经痛有特效，被称为“风湿克星”。浸酒的方法是将海蛇干先用酒洗净，切成小段，然后用100克海蛇干配以5千克40度以上的优质白酒浸泡，可放入适量中药，20天后即可饮用。
1注水肉肉表面发胀、发亮，非常湿润。结缔组织(网状组织)呈水泡样。新鲜的切口有小水珠往外渗。如果切口的皮肤连着，会渗出一汪血水。正常的肉用纸贴试，纸是油的、易燃；把纸贴在注水肉上，纸是湿的，不易燃烧。2变质肉外表有干黑的硬膜或粘液，粘手，有时甚至有霉层。切面发暗而湿润，轻度粘手，弹性减弱，肉汁混浊。脂肪发暗无光泽，有时...
352 养殖手册 新鲜猪肉及母猪肉等的鉴别方法 养猪技术 养殖
奶山羊的发情有季节性和规律性，一般在当年的9月～10月到翌年的初春这段时间。要提高奶山羊的繁殖率，应做好以下几点。喂好种公母羊母奶山羊在配种前曾经过分娩，长时间泌乳，营养消耗很大，掉膘严重。据试验，每只母奶山羊平均一个泌乳期的产奶量约为其体重的15倍左右，产奶期中体重要下降18%～33%%。公羊因长期不用配种，饲养都粗...
1626 养殖手册 提高奶山羊繁殖率有三点 养羊技术 养殖
一、喂料应满足营养需要冬季对停止产奶的怀孕羊，要特别加强饲养管理。尤其是身体尚未成熟而怀孕的母羊，需要偏料偏草、精心喂养。以优质干类饲料为主，适当配合少量青绿饲料。怀孕后期，胎儿需要母体供给大量的营养，因此要逐渐增喂些含蛋白质、矿物质、维生素丰富的精料和多汁饲料，一般可日增1-2千克精料。但至产羔前5天应控制精料用量。...
543 养殖手册 怀孕母羊冬季饲养管理要点 养羊技术 养殖
正确认识波尔山羊的优点和缺陷。波尔山羊具有体格大、生长快，屠宰率高的优点，是我国大部分山羊品种所不能比拟的。但波尔山羊并不是完美无缺的，除毛色、耳型遗传不稳定外，最大缺陷是繁殖性能较差，主要表现为性成熟晚，发情季节性强，表现不明显。波尔山羊性成熟年龄在5－6月龄，发情70%以上集中在秋季，发情时不鸣叫，仅有摇尾、阴道流...
293 养殖手册 波尔山羊的特性及利用 养羊技术 养殖
矮牵牛又名碧冬茄，为茄科植物，是重要的盆栽和花坛植物。我国于20世纪初开始引种栽培矮牵牛，仅在大城市有零星栽培。直到80年代初，开始从美国、荷兰、日本等国引进新品种，同时，我国花卉育种家开始自己培育矮牵牛品种，并取得了较好的成就。近年来，又从美国、意大利等国引进大量新品种，并进行规模性生产，大大地推动了矮牵牛的发展。并...
1825 养殖手册 矮牵牛的栽培及病虫害防治 养牛技术 养殖
■细菌感染病状鱼体局部或大范围肿胀。如果肿胀开始胀裂，可能会导致二次感染。（如果鳞片突起，就要一并参考水肿的处理方法。）病因细菌感染。治疗方法使用含铜的药物，并用含药物成份的饲料喂食。■斜管虫病状鱼体出现不透明部份，尤其在背面最为常见。病因斜管虫（CHilodonella，一种单细胞的寄生虫），经常会侵袭伤口或溃疡附近...
2570 养殖手册 海水鱼常见病症二 养鱼技术 养殖
1.发情周期：母牛发情周期通常为18～24天，如果母牛发情未配种或配种后未受胎，约在21天后再次发情。若发现发情周期不正常，应及时对症治疗。2.第一次产犊的年龄：育成牛应于22～25月龄开始产犊，第一次配种年龄最好在16～19月龄。具体情况可看犊牛体况而定。体况较好的（一般要求体重达到350公斤以上）可以早配种，若体型...
1708 养殖手册 奶牛的几项繁殖指标要记准 养牛技术 养殖
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