根据公鹿不同活动的变化和对营养需要不同的特点，在饲养上可分为4个不同阶段。具体划分是：1月中旬至3月上旬为长茸前期;3月中旬至7月上旬为长茸期，9月上旬至11月中旬为配种期;11月下旬至1月上旬为恢复期。一、生茸期的饲养管理马鹿生茸期的饲养管理是饲养公马鹿最关键的时期。此期要加快鹿茸的生长速度，满足公鹿的营养需要，否则鹿茸的生长潜力很难发挥出来。为了增加马鹿精饲料的采食量，反刍充分，有利于消化吸收而又不顶料，每昼夜饲喂4次精料和粗饲料。精料逐渐增加，不宜过急过多。从3月份开始每7天增加0.1千克左右，增加到4.0～5.0千克为止。一般精料中豆饼占40%，玉米占45%，麸糠类占10%，糟渣类占5%。饲料种类在整个生茸期不应有突然变化，否则也会引起剩料现象。对已锯头槎茸的壮龄公鹿，可减去2/3以上的精料或停喂精料，以防过肥，性欲旺盛，在配种期因争偶角斗而造成伤亡。每天每只鹿供应15～20千克清洁饮水。从公鹿脱盘起，饲养人员应随时观察记录每只鹿（分左、右侧）的脱盘、生茸与疾病的情况，如遇花盘压茸迟迟不掉的，要及时除掉;对好咬茸扒架的恶癖鹿要单独饲养，若遇到采食不佳、精神沉郁的鹿只，应迅速采取医疗措施。饲养员进圈时，要先给信号，进圈后不要做突然的动作。平日多检查，及时发现损伤茸的器物。锯完头茬茸后把预选出的种公鹿单独组群专圈饲养管理，对于身体尚未发育成熟的幼龄公鹿、头二锯公鹿，不能停料或减料，供给充足的营养丰富的日粮。夏季，饮水锅和饮水槽要打扫干净。二、配种期的饲养管理此期种公鹿消耗体力较大，攻击性强，争偶角斗更为激烈，因此，种公鹿的日粮量和营养水平与生茸期相比不宜减少。对不参加配种的公鹿，通过减少精饲料，使其在配种期膘情下降，体重减轻，性欲降低，把老弱病残鹿单独组群，增强营养，加强管理。对配种期的公鹿要控制饮水，避免争斗后马上饮水而引起疾病，对于争斗较凶猛的公鹿，应单圈饲养。三、越冬期的饲养管理这一时期公鹿的生理特点是：性活动逐渐减弱，食欲消化机能相应提高。公鹿经过配种期后，体力严重损耗，瘦弱，卷腹，加之外界温度较低，热能消耗较多，此期，应特别注意加强营养，以促使其迅速恢复体质，为换毛、长茸储备营养物质。从12月中旬开始适当增加精料给量，由少到多循序渐近。开始给料时可按每只成年公鹿每天给料1千克，至1月上旬增加至1.5千克，到2月上旬再增加至2.5千克，精料最好分早晚两次投给，切忌一开始就大量投给精料。一般精料中豆饼占40%，玉米占40%，麦麸占15%，糟渣类占5%。以上3个阶段，除喂精料外，须喂适当的青干草。
