黄鳝喜食饵料主要有蚯蚓、蝇蛆和黄粉虫,可利用小块零星荒地、庭院边角地和废旧沟塘,经过施畜禽粪肥,利用屠宰场的下脚料,辅以麸皮、糟渣等来培养。同时培养陆生动物性饲料,主要为鳝蚓合养等,使蚯蚓、蝇蛆和黄粉虫等三种动物性饲料量占饲料总量的60%以上。另外,鱼、虾、螺、蚬、蚌、蝌蚪都能作为黄鳝的饲料。可利用鳝池早春空闲时养殖鲫鱼、泥鳅、蟾蜍等,用作黄鳝的活饵料;另可根据当地资源情况,收集上述活饲料,经加工后,添加蚯蚓或蚯蚓酶作引诱剂喂鳝;也可捞取水蚤、轮虫等大型浮游动物直接投人鳝池。此外,在黄鳝养殖池上搭棚架种植一些瓜、豆等植物,既可遮荫、降温,又能孳生昆虫,在鳝池上面吊挂黑光灯诱引昆虫人池供鳝捕食。除以上饲料来源外,把畜禽的下脚料如血液、内脏等收集来,冲洗干净后,切细或绞碎煮熟后喂鳝;从缫丝厂购买蚕蛹,晒干后投人鳝池中喂鳝;此外鳗鱼配合饲料也可喂鳝。但这些饲料都必须添加诱食剂,通过逐步引食方可喂鳝。
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