尿素是牛一种很好的补充饲料,尿素经牛瘤胃中微生物的消化合成菌体蛋白,可代替部分蛋白质饲料。但给牛添加尿素,只适用于以麦秸、干玉米秸、干草等劣质饲料为主的冬春季节。以青草和成熟草种子等饲料为主的秋季不宜喂尿素。因为利用尿素喂牛时,饲料中粗蛋白质的含量不能过高。如果粗蛋白质含量较高时,尿素合成蛋白质的速度会下降。试验证明,饲料中粗蛋白质含量在11%以下时,尿素在瘤胃中的利用率为70%左右。对牛提高增重的效果相当明显(提高39%);随着饲料中粗蛋白质含量的提高,加喂尿素,提高增重的效果降低;当饲料中粗蛋白质含量达到12%以上时,加喂尿素开始影响增重或明显减重。金秋季节,牛常以青草和植物的子实为食,在这些饲料中,所含的营养物质较全面,尤其粗蛋白质含量较高,一般在12%~20%。此时加喂尿素,不但收不到理想的效果,而且还会起相反的作用。同时还会造成浪费,增加饲养成本。
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