一般来讲，12月龄以上的牛都称为架子牛。但是只有1～2岁的架子牛才能生产出高档的牛肉来，并且这一阶段的牛生长发育快，饲料转化率高，效益好。3～4岁的牛生长发育已近停止，只能沉积一些脂肪改善肉质。所以选牛时一定要注意准确判断牛的年龄。另外还要注意：选择引进品种如西门塔尔、夏洛来等与国内黄牛的杂交后代，体貌要好，头短宽，脊背宽，体型大，皮松有弹性，体重在250～350公斤较佳，并要经过严格检疫和消毒。
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肉牛促长剂的种类及使用方法
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猪牛使用链霉素防过敏
有的猪牛使用链霉素后，会发生过敏反应，如果抢救不及时或不合理，也和青霉素过敏一样，会造成死亡。所以，猪牛使用链霉素不可掉以轻心，用药后要注意细心观察，并做好急救准备。猪牛链霉素过敏多呈急性发生。首次用药时，过敏反应发生稍慢，约10～15分钟表现症状；第二次用药时，过敏反应发生较快，5分钟左右即可表现症状。主要症状是：猪...
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工厂化养殖的蝇蛆蚯蚓
广东省茂名市站前七路南香苍蝇青蛙养殖场利用猪、鸡粪等养蝇育蛆、繁殖蚯蚓，再用蝇蛆、蚯蚓喂养畜禽鱼蛙，现已形成了规模化生物链的养殖新模式，这种养殖新模式是目前解决传统养殖难题的最佳出路。下面简单介绍其一条龙的养殖方法。蝇蛆养殖法：养殖蝇蛆可工厂化房养，只需用网密封一间15平方米的房屋养蝇种5万只，每天早上放入30千克新鲜...
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养殖鲍鱼各类疾病防治措施
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