动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
烹调类别：煎菜系：徽菜食材类别：鱼味道：酱香适宜季节：无关色香味：鱼肉色白咸鲜，猪肉末色红质松，一菜双味。主料：鲜活鳜鱼一条、腿肉50、鸡蛋清、香菜叶辅料：绍酒、精盐、味精、白糖1、鸡汤、番茄酱、干淀粉、水淀粉、花生油制作：1)鳜鱼治净，切下鱼头，然后用刀沿脊骨两侧平凡至鱼尾、斩去脊骨，剔去胸刺，再在鱼肉面直剞石榴米花刀“将蛋清放碗中，加绍酒、精盐、味精、干淀粉，调成蛋清糊；2)将猪腿肉斩成米粒大小的肉末。炒锅置火上烧热，放油烧至五成热(约125℃)时，将鱼肉扶匀蛋清糊，鱼皮朝里翻卷，放在漏匀内入油锅，至鱼断生取出，平放在盘中；3)锅仍置火上，舀入鸡汤，加绍酒、精盐、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋油起锅烧在鱼肉上。再将锅置中火烧热，放油，投入肉末炒散，加绍酒、番茄酱略煸，加入鸡清汤、精盐、白糖，烧沸后勾芡，起锅围放在鱼肉四周，缀以香菜叶即成。
蓝狐准备配种期为10月底至翌年3月份，即11-12月为准备配种前期，1-2月为准备配种中期，翌年3月为准备配种后期。在准备配种前期饲养上，要满足越冬成狐体质恢复，促进育成狐生长发育，利于冬毛成熟。准备配种后期的任务是全价饲养，调整种狐的体况。准备配种期除供给种狐全价营养的饲料外，还要根据种狐的体况，定量喂饲，每日早、晚...
1573 动物养殖技术 家禽养殖 家禽养殖指南
猪繁殖与呼吸综合征病毒活疫苗（CH-1R株） 1、高度安全性疫苗弱毒株，毒力不返强，安全，稳定可用于普免安全性试验：从2个方面检测该疫苗所用的PRRSCH-1R毒株的安全性：第一：毒力返强试验：选择对兰耳病毒最敏感的85-93胎龄的重胎母猪做试验，经猪继代3~4次后就很难在血清、鼻拭子检测到病毒核酸，试验母猪没有发生...
1561 动物饲养 家禽养殖 农业养殖技术
黄粉虫，又名大黄粉虫，黄粉甲，面包虫，属昆虫纲鞘翅目拟步行虫科粉虫族，分布于我国各地，是粮食，药材仓库及各种农副产品仓库的主要害虫，由于其幼虫含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、除用作禽类饲料外，还可以作为蝎子、林蛙、蛤蚧、蛙类、龟类等经济动物的活饵料，而且还可以作为人类食品及保健品。又因黄粉虫抗病力强、耐粗养、生长发育快、...
1395 养殖手册 黄粉虫及其常见疾病防治 黄粉虫养殖技术 养殖
青苔发生的环境：一是虾池冬季存有积水，开春没有排干、清池、消毒；二是三、四月份放养虾苗前纳水，没能肥好池，致使水过清引起的。青苔对对虾养殖有利的一面是：一是青苔本身可以作为养殖对虾的饵料，对虾从小苗开始就喜欢摄食青苔。二是青苔是一些如单齿蛤、蜾蠃蜚的良好栖息场所及载体，可以间接地为对虾提供丰富的天然活体饵料。三是青苔本...
1655 养殖手册 虾池青苔有利弊及时清除避危害 养虾技术 养殖
1．添加柠檬酸、乳酸、甲酸钙和延胡索酸可促进仔猪生长有试验表明，在仔猪料中添加1．0％、1．5％、2．0％的柠檬酸，饲喂25天，仔猪平均增重分别提高3．7％、6．7％、9．2％，以添加2％效果最好。江苏省畜牧研究所做了对比试验，在仔猪饮水中添加0．8％的乳酸，使仔猪增重提高9．9％。有人在5．5千克-7．4千克的仔猪日...
736 养殖手册 仔猪日粮添加有机酸效果好 养猪技术 养殖
母猪产子以躺卧方式为主，如果母猪站着产子，可用手抚摩其腹部，使其躺卧产子。子猪产出后，接产人员应用手指将子猪口鼻的黏液掏出，再迅速用布片或软草擦干净口鼻的黏液，然后断脐。断脐时，应先将脐带内的血液向子猪腹部方向挤压，在距胎儿腹部3厘米~5厘米处用剪刀剪断脐带，用碘酒消毒后放入装有干净垫草的箩筐中。对没有呼吸，心脏仍在跳...
878 养殖手册 母猪的接产与助产技术要点 养猪技术 养殖
塘鳢，学名河川沙塘鳢（Oclontobutispota-mophila），隶属于鲈形目，塘鳢科，沙塘鳢属，为底层肉食性小型鱼类，分布于长江中下游及其周围附属水域，平时栖息于江河湖泊底层淤泥及杂草等水生植物上，游泳能力弱，行伏击性摄食方式。塘鳢个体虽小，但肉多刺少，肉味鲜美，在江浙一带是群众喜爱的传统名肴，尤以每年繁殖季...
1131 养殖手册 塘鳢的人工繁殖与苗种培育技术 养鱼技术 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
