对于产奶母牛，大型奶牛场应根据泌乳阶段，分为前、中、后期。泌乳中期奶牛中产量相对较高或很瘦的奶牛应该归入泌乳早期牛群；小型奶牛场可根据产奶量，分为高产、低产牛群，一般泌乳早期和产量高的牛群归入高产牛群，中后期牛归入低产牛群。
对于后备牛和干奶牛，大型牛场可分为犊牛群（断奶至6月龄）、育成牛群（7～12月龄）、青年牛群（13月龄到产前）、干奶前期群（停奶到产前21天）和干奶后期群（产前21天到产犊）；小型牛场可分为后备牛群（断奶至产前）和干奶牛群。
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