黄麻为田麻科黄麻属一年生草本植物，耕牛采食其叶后会发生中毒。这是因为黄麻叶中含有较多的氰苷，在进入瘤胃后，受瘤胃中微生物、酶和胃酸的作用释出游离的氢氰酸，能麻痹呼吸中枢和血管运动中枢，并破坏组织的新陈代谢机能。症状耕牛误食黄麻叶，常在半小时内发病。初期表现精神沉郁，食欲消失，反刍停止，流涎，腹胀，针刺出的血液呈棕红色，体温正常；进而，腹痛不安，时起时卧，呼吸困难，肌肉震颤，四肢痉挛，站立不稳，步行时左右摇摆；其后，全身虚弱，倒地，鸣叫，呼吸迫促，拉稀粪且有时呈水样、带血块，脉搏细弱、急速，瞳孔扩大、反射消失，体温下降，呼吸麻痹而死。剖检经尸检发现，中毒耕牛腹围显著增大，肛门突出；血液呈棕红色，凝固缓慢；瘤胃内容物中混有大量黄麻叶，胃肠粘膜充血或出血；脾脏肿大，气管和肺有充血和出血，心内外膜出血，胸腔、腹腔有红色液体。治疗（1）灌服硫代硫酸钠20～40g，小苏打100～150g。（2）静脉注射5%亚硝酸钠溶液30～50ml后，再静脉注射5%～10%硫代硫酸钠溶液100～200ml。（3）配合使用20%葡萄糖注射液1500～2000ml，加入20%安钠加注射液10～20ml，10%维生素C注射液50～100ml一次静脉注射。（4）严重便血时，用1%仙鹤草素50～60ml一次肌肉注射。（5）瘤胃臌气严重时，及时进行适度瘤胃放气。
