火鸡学名吐绶鸡,又名七面鸟,原产美洲,是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。下面介绍火鸡养殖技术要点和优势。
火鸡养殖优势
1.产肉率
火鸡是家禽中产肉率最高的,全身都是肌肉,活的火鸡屠宰产肉率有64%,不算毛和内脏可达85%以上,是当之无愧的的“造肉机器”。
2.生长率
火鸡容易饲养,耐粗饲,能抗热抗寒,轻型火鸡140天即可出栏体重可达10~12公斤,重型火鸡可达16~20公斤,出栏快,经济效益好。
3.繁殖率
火鸡要选择的健康、高大、活泼的种鸡进行交配,自然年产蛋80~100枚,人工养殖可年产蛋180枚,人工孵化率在90%以上。
4.利用率
火鸡适应能力强,可以在坡地、果园。树林散养,不仅可以除草,鸡粪还能肥沃土地,还可以将菜叶、昆虫、野草当饲料,鸡粪还可以养蚯蚓、养鱼,做到循环发展生态养殖。