冬季如何养蛋鹅?
1、精选雏鹅。冬季寒冷，在选择雏鹅饲养时一定要选择体型大而健壮、生长快、抗病力强的杂家品种鹅，体型大而健壮，这样才能抵御冬季的严寒;生长快，冬季较短，如果生长缓慢，会错过的上市时间;抗病力强，冬季易引发多种疾病，抗病力强可抵御一些常见疾病。在选鹅时选择活波好动、反应灵敏、叫声有力，用手握住颈部提起，双脚能够迅速收缩的，而腹大、歪头的要及时淘汰。
2、温室育雏。在刚出壳的雏鹅体质较弱，对于外界的环境的刺激较为敏感，而冬季更是寒冷天气，如果在雏鹅出壳时不能维持在一个相对温暖的环境，可能会使其活活被冻死。所以要采用温室育雏，一般在出壳的前三天，要保持温室在28-30度，而随着雏鹅的生长，在一周至两周时温度在25-28度，待15日龄后只需保持18-20度的温度即可。另外温室的湿度也要控制，湿度过低，雏鹅的羽毛生长不良，脚趾干燥，生长错位，而湿度过高，高温高湿环境，以引发疾病，也会刺激雏鹅的呼吸和消化，的湿度在50%-65%之间宜。饲养时月也要注意饲养密度，密度过高，易发生抢食和吃不到的现象，影响正常生长。
3、保持光照。冬季白天时间短，自然阳光不能满足鹅群生长所需，光照能提高鹅体表体温，血液流动加快，加快新陈代谢，促进消化，让鹅能迅速的生长，起到快速育肥的作用。如果光照不足，生长缓慢，体质虚弱，鹅群每天要保持14-16小时的光照，自然光照不足，可利用灯光照射，晚上的灯光要稍微暗淡，但在傍晚时要加加强灯光两小时，模拟春夏的光照条件，促进鹅群快速生长。
4、疾病防治。冬季虽然气温寒冷，但是疾病的防治工作还是不能忽视，在引种前和出售后要及时对鹅舍、饲养用具进行全面的消毒。冬季易感染鹅瘟，鹅在引进后要及时注射小鹅瘟血清或小鹅瘟疫苗，在饲养时要注意鹅舍的卫生，勤打扫、勤换垫草，定期对饲槽和饮水器具清洗消毒。饲料一定要保证新鲜，严禁用被农药污染的农作物秸秆、草、菜喂时，谨防中毒，另外为了提高鹅的适口性，对农作物的秸秆后经过氨化处理在喂食。
怎么提高蛋鹅的产蛋量?
1、适宜的生长环境。要想鹅多产蛋，适宜的环境温度是必不可少的，保持鹅舍的温度在20度左右，另外采取科学合理的光照也是提高鹅产蛋率的一种重要方法，每天提供13-15小时的光照，提高鹅的新陈代谢能力，从而延长鹅的产蛋期，可提高产蛋量以及提升种但的品质。
2、合理调整饲料配方。鹅产蛋离不开蛋白质和其他的能量，提高饲料中粗蛋白的比例，增加蛋白质的含量，使鹅的产蛋数量增多，在鹅的产蛋旺季，蛋白质比例要占20%左右。另外还要注意其他矿物质、维生素以及微量元素的合理搭配，这些物质过多后缺少都会影响额的产蛋率，严重时完全停止产蛋，还会患上疾病，危害鹅的生命。
3、合理饲喂。要提高产蛋率，喂食精饲是必不可少的，平均每只鹅每天需喂食200可左右的精饲，一般分为三次饲喂，后一次好在晚上时，据实验证明，在晚上喂食时提高产蛋率的重要手段，通过喂食喂食方法，一只鹅年产蛋量可达60-80枚。另外除了在圈舍饲养外，还需结合放牧，每天需要鹅去田间、水沟等地，自行觅食野草、小鱼虾等。
4、性刺激。公鹅的性刺激能促进母鹅的性机能，从而使其提高受精率和产蛋率，一般养殖场地会将公鹅和母鹅一起饲养，一般鹅群公母比例在1:6.这样才能增加额的产蛋率和产蛋树，实现化经济效益。
怎样提高养鹅效益?
1.选择优良品种鹅。优良品种鹅生长发育快，饲料转化率高、饲养周期短、产蛋多、产肉多、产羽绒高，经济效益高。我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、扬州鹅、隆昌鹅、溆浦鹅，豁眼鹅、狮头鹅以及由品种鹅多次与当地鹅杂交纯化选育的商品鹅，如雅鲁肝鹅，就是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅。
2.种草养鹅。鹅以吃草为主，仔鹅7～21日对青饲料的需要量由占日粮10%逐渐增至90%，28日龄可以达到100%。鹅对青草中粗蛋白、粗纤维的吸收率与羊相近，是摄食范围很广的家禽。少量养鹅，以散放采食路边、河溏边、田地边、房前屋后的野生杂草加以适量补饲即可。而种草规模化养鹅，其经济收益是养猪的10倍，而出栏时间仅是养猪的1/3.为了四季养鹅，可以安排一定面积的多年生牧草，如三叶草、普梅克斯、串叶松香草、籽粒苋等。冬季养鹅，可以在早秋播种越年生牧草，如禾本科的冬牧70黑麦草，豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿、胡萝卜等，冬季养鹅由于牧草生长慢，应补充青贮料。春季牧草丰盛，可满足夏季高温期养鹅的草料。秋季养鹅，除利用多年生牧草外，还可以用南瓜，水稻收后的遗谷，甘薯等作饲料。种草养鹅，其效益一般是种粮效益的1～2倍。
3.加强雏鹅的饲养管理，提高鹅群的成活率。雏鹅被毛稀薄，对外界温度调节能力差，消化器官和消化机能都不完善，所以体质较弱，抗病力差，往往会因饲养管理不当造成雏鹅大批死亡。因此雏鹅培养是养鹅的关键环节。应选择健康强壮的雏鹅，做好育雏准备，科学配制雏鹅饲料，合理安排饲喂次数，搞好卫生防疫。购回的雏鹅，注射抗小鹅瘟血清，保持饲料新鲜，饮水清洁，禽舍清洁干燥，每天清洗饲槽和饮水器。在饲料中加入土霉素、氟哌酸或喹乙醇，进行预防性投药，对防治雏鹅疾病具有明显效果。
4.仔鹅合理组群，快速育肥。30～80日龄的鹅，能大量利用青饲料和全价饲料，可进行放牧饲养。仔鹅在育肥前应将大群仔鹅按体形大小、体质强弱情况分为2～3群，在短期内达到鹅群平衡。分群后仔鹅要及时选用左旋咪唑，丙硫苯咪唑或者阿维菌素等高效、低毒的驱虫药驱除体内寄生虫。放牧育肥可以节约饲养成本，提高养殖效益，但必须合理补饲;田舍育肥要求饲料营养全面，适口性好。还应定时定量补充微量元素、维生素和添加防抗病药物。填饲育肥不要将饲料填入气管，填饲后要供给充足的饮水和青饲料。填饲时的适宜温度为10～25℃，温度超过25℃的炎热季节不宜填饲。
5.适时出栏上市，提高鹅体综合利用率。中小型鹅养到7～-90日龄，活重2.5～3.5公斤，优良杂交商品鹅65～80日龄，活重3.0～4.0公斤，就应及时出栏上市，若在延长饲养期内实行人工活体拔毛，可提高效益。卖活鹅的效益。羽绒价值比肉贵许多倍，肥肝比肉贵几十倍，鹅舌、鹅掌等都比肉贵，内脏、血液也很值钱。因此，应以市场为导向，大搞加工增值增收。取得效益。
6.养好种鹅。良种鹅一般饲养到6月龄，即可留作种用，公鹅在180日龄，母鹅在200日龄左右即可配种。公母比例一般要求1:5～6.为了提高母鹅的性欲和种蛋的受精率，应增加公母鹅在水中活动。优良种鹅可利用3～4年，种鹅年产蛋少，二，三年产蛋多、蛋重大，直到三年之后才下降。养种鹅卖种蛋，搞孵化卖雏鹅，产值也较高
