鹌鹑是从野鹑演变驯化培育而成。目前已成为世界特种经济禽类之一。养殖规模可大可小，养殖前景广阔，下面来看鹌鹑家庭养殖的方法。
新手养殖鹌鹑的注意事项
1、鹌鹑的基本习性：鹌鹑的体型较小，在鸡形目中属最小的种类。肉用鹌鹑较蛋用鹌鹑为大，母鹑则较公鹑体重为大，这在其他禽种中极为罕见。鹌鹑分为蛋用型和肉用型。蛋用型品种有日本鹌鹑，朝鲜鹌鹑，中国的白羽鹌鹑，黄羽鹌鹑等。肉用型有法国巨型鹌鹑，莎维麦脱肉用鹌鹑。鹌鹑的光照适合暗淡的光照，使鹑群保持安静，饲料转化率高。鹑舍适宜温度在20~25度，湿度保持在50-60%。一般人工养殖鹌鹑的饲料为全价颗粒料，也可以人工配制。
2、投资鹌鹑项目的前期准备工作：场地准备，一般可用原有民房改造，最好设顶棚，以水泥地面为好。养殖鹌鹑的设备主要为笼具。笼具分为雏鹑笼和成鹑笼。
3、引种前的准备：引种前要全面多方位了解供种货源，掌握相关的基本知识，要到有种苗经营资格单位购买。把好仔鹑的质量关。这样以后的产蛋量才有保证。
4、鹌鹑饲养管理基本知识：育雏期管理，出壳雏鹑应在24小时内吃到温水，补充体内所耗水分，长途运输的小苗可在饮水中加入葡萄糖供其引用。饮水后即可开食，前一周饲料颗粒要细小。做到勤喂少添。饮水器具要控制好水面高度，防止小苗溺水死亡。前一周舍里温度保持在38度。温度不能忽高忽低。在产蛋前做好防疫工作。进入产蛋期要保持鹑舍的安静，环境卫生要搞好。定期做好疾病预防。
