刺猬不仅肉质鲜嫩，还具有独特的药用功效。它深受人们的喜爱，需求量很大。野生资源急剧减少，刺猬的供应不足。这导致市场供需矛盾。那么，野生刺猬价格多少钱一只呢?
野生刺猬的种类分布
刺猬早起广泛分布在亚洲、 欧洲和非洲，并被人为引入新西兰。在新西兰中，没有天敌作为一种引入的刺猬，因此过度繁殖使其逐渐成为灾难。因为主要的食物“虫子”还不够，他们开始寻找蜗牛、和鸡蛋作为食物。
刺猬最常见的种类是欧洲刺猬，它们广泛分布在北方欧洲、 亚洲，并且也广泛分布在北中国和长江流域。
刺猬的繁殖价值
1、提供肉类：刺猬是一种优质的野生食物，具有高蛋白质含量和低胆固醇含量。它具有很强的滋养功能和很多饮食方法。由于刺猬、的快速增长，刺猬育种的发展对于丰富居民具有重要意义。随着沿海开放区域和大陆城市居民生活水平的提高，对游戏的需求不断增加。刺猬已经在长江盆地被捕，这个数字非常罕见。在北方，捕捞量逐年增加。资源稀缺。
2、提供工业原料：刺体是宝，蝗虫皮是一种有价值的中药，用降气镇疼痛、恶心呕吐、止血和渗漏。刺猬的大脑、心脏、肝脏、胆囊、肾脏和脂肪可以用作药物。刺猬肉也可以深加工，如碎肉、方便食品、罐头产品、旅游食品等，具有很大的发展潜力。
3、经济出口和外汇的发展：养殖刺猬将成为特殊水产养殖业的重要组成部分，不仅要满足市场，要带动一个经济体，还要出口出口收入。
4、玩赏：可以在精神领域增加消费品。
