秋季是养牛的好时候，也是肉牛增膘，母牛配种的黄金季节。而想要在这个时候做好这些，养好牛，建议养殖户一定要抓好以下这三个方面：
一、抓秋膘
1、用锤片式粉碎机将秸秆粉碎成长2厘米左右，若筛底过细，应换成大网孔筛，孔径为1～2厘米。用30℃～40℃温水把草粉拌湿，手捏成团，手松散开，再堆成40厘米厚的方堆，上盖麻袋片发酵，堆内温度达到40℃～50℃，闻到曲香饲喂。发酵好的草粉应摊薄降温，防止温度过高腐烂变质。犊牛不能饲喂草粉。每100公斤发酵草粉加1公斤食盐、0.5公斤骨粉、30公斤玉米粉或麸皮、豆渣等营养草粉增膘。
2、秋季气温舒适，草料资源丰富，非常有利于牛的生产及生长，因此应抓住时机加强饲养管理工作让牛生长。
3、秋季草中的水分下降并且有草籽，牛采食后容易长肉上膘。秋季牧草水分减少，含量在10%～15%左右，即我们通常看到的干草。干草中富含草籽，其能量较高。和其他季节相比，肉牛采食后吃进去同样重量的牧草，但是水分更少，干物质量增加了且能量更高，肉牛容易上膘。所以，养殖肉牛首先应当考虑干物质采食量，不管什么季节，肉牛要采食一定的干物质量。
二、抓好母牛秋季配种
秋季天气凉爽，牧草丰盛，饲料充足，加上牛处于休役阶段，牛的体况好转，公牛精力旺盛，母牛发情周期短，持续期长，是牛配种的黄金时节。而且，秋季母牛发情较多，要做好配种工作。
1、抓秋膘，促进母牛发情排卵。配种期到来前，适龄母牛应具有中等膘情的体况。过肥或过瘦均不利于配种。对瘦牛采用配合饲料：玉米40%、大麦30%、小麦20%、黄豆10%混匀后，清水浸泡4-6磨浆，添加以上饲料总量8%-10%的豆饼、5%的糠麸、1%的食盐、3%-5%的骨粉，每天分早晚两次给牛补喂，使母牛在短期内发情配种。
2、抓时机，给发情母牛配种。母水牛的发情周期为18天-25天，黄牛的发情周期为18天-21天。母牛发情后食欲减少、兴奋不安，阴部潮红，充血肿胀，常伴有白色透明状粘液流出，触摸牛的臀部，牛尾高翘，安静不动，此时适宜给母牛配种。配种适宜时间是：黄牛在发情开始后8-12，水牛在发情开始后第二天下午或第三天上午。
3、抓季节，给不发情的母牛催情配种。
一是采用激素药物催情法。对不发情的母牛，可选择下列几种雌性激素注射，其用量为：苯甲酸求偶二醇20毫克-25毫克;已烯雌酚25毫克-30毫克;二酚乙烷40毫克-50毫克;三合激素3克-5克。注射后母牛发情配种。
二是用孕妇尿催情法。用已怀孕6个月以上的健康孕妇尿，以清晨一次排出的尿液100毫升，加入0.5%的碳酸液3毫升，混合煮沸过滤，制成催情剂。对空怀母牛隔日皮下注射1次，每次35毫升-40毫升，连用3天，母牛发情配种。
三是用中药催情法。用益母草30克，南瓜叶25克、红花15克混合煎水给牛内服。
三、易发疾病防控
秋天牛很容易生寄生虫，进入秋季之后应对牛群进行一次全面的驱虫，根据寄生虫种类不同和驱虫药物效果不同，需要选择多种驱虫药物进行多次驱虫。秋冬季也是牛口蹄疫的高发季节，这时一定要严防口蹄疫。对于常发病地区以及与外界接触较多的牛场，一定要注射口蹄疫疫苗。对于新进牛，可先注射口蹄疫血清，等10~15天牛没有任何问题，再次加强口蹄疫疫苗。
及时做好圈舍卫生消毒工作，避免细菌滋生、疾病流行等。
