青蛙现在越来越频繁的出现在人们的餐桌上，一些准备回农村养殖的朋友们都想选择青蛙养殖这个项目进行创业，那么青蛙的养殖市场前景到底怎么样？
青蛙集食品、保健品、药用于一身，味道鲜美，营养丰富，一直是我国城乡居民餐桌上的美味佳品，开展青蛙养殖，既可满足人们的消费需求，也能促进天然野生资源的恢复，因此青蛙养殖具备一定的市场和产业前景。
如果按一亩地可以养殖1000公斤青蛙，以每公斤30元的批发价计算，一亩有3万元的产值，再加上还可同时生产些无农药、化肥的绿色蔬菜和绿色水产品，一亩产值可达3.5万元，属于高效生态农业。据测算，露天养殖建蛙场和青蛙饲料(从蝌蚪到成蛙)每亩投入仅需1.5万——2万元。
随着青蛙养殖产业的迅速扩大，青蛙的价格随季节和市场行情变化剧烈。据调查，2015 年青蛙的塘边价达到了50 元/公斤，2016年7月亦保持在此价位，但随着青蛙大量上市，2016年下半年价格一路走低，塘边价降至25——30元/公斤。2018年春节期间则回升至50元/公斤左右。要维持青蛙市场的稳定，一方面需要延长青蛙的销售时间，另一方面则需开展青蛙产品的深加工，比如开发蛙油、熟食产品等提升效益。
广西、浙江、江西等省农户试用稻田养蛙，亩产高达1000公斤左右，产值2000元上下。青蛙养殖前景在国际市场上，每公斤于肉可换外汇30美元，且货源奇缺。因此，养殖也可出口创汇。 近年来，为保护农业生态环境和满足城乡人民食用之需，这一兴新养殖业正在兴起。青蛙养殖前景湖南省汉寿县特种水产研究所已向各地1000多个单位及专业户提供种蛙、幼蛙、蝌蚪150万只，推动了人工饲养青竖的发展，满足了消费者的需求，也缓和了滥捕野生蛙的倾向。
其中分布广、数量多的是黑斑蛙、虎纹蛙、泽蛙、金线蛙等。而经济价值、营养价值高由于青蛙养殖前景肉营养全面、胆固醇低、补血的铁元素含量很高，所以具有良好的营养滋补与美容作用。青蛙养殖前景 肉健脾开胃、清热解毒、补虚、止咳，可治疳积、膨胀、咳嗽、毒痢、黄疸等病症。尤其是体虚阴衰、 贫血、心脏病和高血压患者宜多吃。综合利用的经济价值也比较高，可进行多种蛙产品的系列化深 加工。
养殖青蛙的利润怎么样？
一是投入大，养一只蛙不算人工，成本要投2元，主要是种苗、饲料、蛙药等，一般一亩可养殖1-1.5万只，一亩就要投入2-3万元；
二是风险大，土壤、水质达不到高标准要求的地方，养殖肯定要失败，蛙比较懒惰，噪音大的环境肯定也不行，青蛙养殖前景管理上做不到防好四病、勤换水、除草、消毒也不行；
三是收益大，就以价格最低的时候5元一斤算，一斤人工就算1.5元，每斤也有1.5元的利润。
青蛙养殖模式有哪些？
青蛙可在池塘、稻田进行养殖，常见的养殖方式以稻田为主，养殖池均需开沟，并保留一定陆地供青蛙栖息、藏身，养殖池四周需设置隔离网，上空架设防鸟网，以防逃和防老鼠、蛇、鸟类、黄鼠狼等天敌。
青蛙养殖的主要模式有高密度精养、稻蛙、蛙菜、蛙鳅、稻蛙鳅等多种，每种模式各有其特点。由于养殖开展时间不长，青蛙的养殖模式目前尚无一定标准，养殖户均根据自身条件在不断探索最适合自己的养殖方式和方法。青蛙每年繁殖一季，一般每年的惊蛰前后结束冬眠出洞抱对繁殖，经2个月左右的蝌蚪养殖期变态成幼蛙，再经2个月左右的养殖，规格达40克以上即可上市销售。销售时间可持续至青蛙冬眠，由于春节前后青蛙价格很高，有的养殖户采用人工的方法，在冬天挖掘冬眠的青蛙上市销售，可延长青蛙的销售时间。
养殖和出售青蛙要办理哪些手续？
黑斑蛙为“三有”动物（国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物），开展黑斑蛙的养殖和销售均需到当地县级林业主管部门办理“野生动物驯养繁殖许可证”和“野生动物经营利用许可证”。
青蛙养殖为新兴产业，养殖户欲进入此行业，需具备一定的技术、资金基础，最好能有一定的市场销售渠道，减少流通环节，提高抗风险能力。相信随着青蛙养殖产业的发展，青蛙能走上千家万户的餐桌。
青蛙的养殖有着重要的经济效益，需要我们重视日常的饲养管理技术，特别是也要根据市场的发展行情来进行合理的养殖管理。
