南京市民烧鱼时都有下油锅炸的习惯，不过对于鲻鱼来说，切不可这样，否则鱼肉会被炸老。唐天德说，正确的方法是清蒸或汆汤，味道鲜美。
唐天德说，对于野生鲻鱼来说，春季是产卵期，故有春食鲻鱼的说法。而人工养殖后，一年四季都能让你尝到美味。据了解，鲻鱼鱼子在日本及我国宝岛台湾十分畅销，饭店一般是将鱼子切成片蘸调料吃，吃起来口齿留香。
相关文章
-
-
-
-
-
蛏子要这样蒸才好吃又有营养
蒜蓉蒸蛏子用料：主料：新鲜的蛏子500克辅料：小葱两根、姜一个、蒜一头、生抽一大勺、调和油适量蒜蓉蒸蛏子的做法一、葱清洗切段，姜清洗切丝，蒜清洗剥皮切末。二、蛏子清洗，倒入锅中焯水，煮至浮沫溢出，蛏子壳开口即可（蛏子需提前用淡盐水浸泡吐沙）。三、捞出蛏子，沥干水分备用。四、调入生抽、葱、姜，放入蒸锅中，隔水大火蒸制约五...
2288 淡水养殖技巧 蛏子 蛏子行业资讯 -
-
-
河豚鱼中毒的症状和预防
河豚鱼中毒的症状与处理河豚鱼中毒以神经系统症状为主。潜伏期很短，误食后10分钟至3小时出现症状。主要表现为感觉障碍，瘫痪，呼吸衰竭等，开始时手指、口唇、舌尖发麻或刺痛，然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木无力、身体摇摆、走路困难，严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难、血压下降、昏迷，中毒严重者最后多死于呼吸衰竭。如...
404 渔业相关文章 河豚 河豚行业资讯 -
-
-
-
-
-
金乌贼人工育苗注意的问题
金乌贼具有食用价值高、口味鲜美、营养丰富和生长期短等特点，是海洋和海水养殖种类中颇具潜在价值的蛋白质资源。近几年，我们进行了金乌贼人工育苗技术的初步探索，总结出了一些育苗中应注意的技术问题，现探讨如下。1、选择自然产卵场，适时投放采卵器金乌贼成体通常生活于距岸2～5海里，水深40～100m左右，底质为贝壳、砂砾、珊瑚礁...
1690 乌贼 淡水养殖技巧 乌贼选种育种 -
黄鳍鲷鱼苗后期的培育
后期培育是指从长度10mm左右开始至40mm阶段的培育管理。后期培育可在室内大水泥池或海上网箱中进行。1. 培育容器：陆上采用60-100立方米水泥池；海上使用网箱，网目大小随鱼苗生长而依次增大。2.水环境管理：陆上大型水泥池，为防止水质恶化，必须配备大型水泵和清底器以便充分换水和清底。海上网箱要考虑到对风浪潮流的抵抗...
2804 淡水养殖指南 鲷鱼 鲷鱼饲养管理
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
