近日，湖南黑猪肉在娄底城区设立的各大专卖点全面上市，标志着推进农业产业结构改革、促进农民增收致富的湖南黑猪产业化开发已显成效。
“湖南黑猪”是有关专家历经8年时间6个世代继育选育而成的瘦肉型新母系猪，被确定为中国猪种的中心品种和典型代表，其肉品质味道鲜美、低度脂肪、高度营养，达到国际先进水平。该成果研究成功后落户娄星区，由娄底天源高科农业发展有限公司负责成立了“湖南黑猪开发和保护中心”。 今年娄底市政府两次召开专题会议研究加快湖南黑猪发展的有关事宜，娄星区政府也在今年的《政府工作报告》中提出要“推进农业产业化经营，加快大户群建设，重点抓好湖南黑猪等基地建设”。在政府的大力扶持下，湖南黑猪产业化项目建设坚持走“公司+基地+农户”的发展之路，以统一供种、提供饲料、提供兽药、提供技术、回收肉猪的运作模式在农户中全面推广并已成功出栏生猪。项目全面建成后，3年时间可转移基地农村劳动力6000人以上从事商品黑猪养殖及相关产业经营，年出栏商品黑猪30万头以上，实现养殖产值3亿元以上，按每头纯收入150元计，农户年增纯收入4500万元以上。预计到2011年，全市发展商品黑猪100万头，总产值10亿元，养猪农户新增纯收入上亿元。
黑猪的市场前景广阔，规模化养殖前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破旧的养殖观念，调整农业产业结构，帮助群众找到了新的增收路子。
