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野生鳖因其营养价值高、口味优于养殖鳖，所以市场价格高出养殖鳖8―10倍。现今野生鳖资源锐减，很多销售鳖的人往往以养殖鳖冒充野生鳖蒙蔽消费者。消费者只有学会鉴别野生鳖真假的方法，才能吃上真正的野生鳖。
1、背面。野生鳖背面光滑，颜色呈黄绿色或橄榄绿色；养殖鳖背面粗糙，颜色呈灰白色。
2、裙边。野生鳖裙边厚实，养殖鳖裙边很薄。
3、爪子。野生鳖四肢蹬力大，爪子硬、尖、黄；养殖鳖四肢蹬力弱，爪子不硬不尖发白。
4、躯干。野生鳖躯干薄而瘦，养殖鳖厚而肥。
5、底板。野生鳖底板发黑，花纹清楚颜色发暗；养殖鳖底板呈红白色。
6、肋下。野生鳖肋下干净，养殖鳖有污物。
7、牙齿。野生鳖牙齿发黄牙垢多而坚固，养殖鳖牙垢少易脱落。
8、口感。野生鳖食用时感到黏性很强，养殖鳖黏性很差，炖时最明显。（作者：何云明）
生物通报道维生素C也许是最重要的一种生物合成途径至今未知的小分子。最近，由加州大学洛杉矶分校（UCLA）和达特茅斯医学院致力于研究动物衰老和癌症的研究人员揭开了维生素C合成之谜的最后一层面纱。详细内容刊登于4月26日《JournalofBiologicalChemistry》。UCLA大学StevenClarke博士说...
2814 养殖饲料常见问题 养殖饲料原料 动物养殖技术
第一 饲料的适口性方面1干湿问题 现在喂猪用料共有三种，即：干粉料、湿拌料（水料1：1）和稀料，据试验，湿拌料喂法采食量最好，稀料最差。 2 粉碎粒度玉米粒度要求在0．8毫米-1．5毫米为佳，如果过粗，饲料的利用率下降，造成浪费；过细，时间长有可能造成消化道溃疡，不利于健康，同时过细的料适口性也下降，从而影响采食量。...
934 养殖饲料窍门 养殖饲料配方 动物养殖技术
夏季因天气炎热，蛋鸡的食欲减退。如果管理不当，很容易使蛋鸡减产。要想保持夏季蛋鸡优质高产，必须采取以下四措施：一、搞好防暑降温工作蛋鸡产蛋的适宜温度是13～20℃，当舍温经常处在29℃时，蛋鸡的产蛋量就会下降。为了降低鸡舍内的温度，要求鸡舍通风条件好，南北窗子应全部打开，但应加设铁丝网，以防鼠害和猫、狗危害。门窗最好架...
420 养殖饲料原料 动物养殖技术 养殖饲料加工
猪吃后粪便黑，饲料未必好许多养猪者认为，猪粪便越黑，说明猪对饲料的消化吸收率越高，饲料的质量越好；粪便越黄，对饲料的消化吸收率越低，饲料的质量则不好。其实，这种观点是不科学的。实际上，衡量饲料消化吸收率高低的标准不在于粪便的颜色，而在于饲料的转化率（料肉比）。从配方学的角度来讲，高铜可以使粪便发黑。虽然高铜对子猪有一定...
1145 动物养殖 养殖饲料配方
随着我国畜牧业的快速发展，饲料添加剂的应用日益广泛，为保障畜牧业的健康发展、满足人们对动物性食品的需求作出了巨大贡献，但同时也带来了一系列问题。由于大多数添加剂属于化学合成类的药物，如激素、抗菌素等，在提高畜禽产量的同时，畜产品药残量增加，直接危害着人类的健康。人们已经逐渐认识到了这些添加剂带来的负面效应。而中草药正是...
1372 动物养殖 养殖饲料注意事项 养殖饲料常识
摘要:抗菌肽是哺乳动物防御体系的一个重要组成部分,具有分子量小,热稳定性好,无免疫原性,抗菌谱广等特点。对畜禽具促生长、保健和治疗疾病的功能，且无毒副作用、无残留、无致细菌耐药性。本文就抗菌肽的分类、抗菌机理、应用效果及作为饲料添加剂的应用优势等方面进行了综述。关键词:抗菌肽;饲料添加剂;作用机理;应用效果 随着抗生...
2305 养殖饲料常见问题 特种饲养 养殖饲料知识
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