法国牛肉被拒绝在中国市场之外的原因是2000年欧洲暴发的疯牛病危机，2001年3月27日，中国国家质检总局和农业部下令禁止进口和销售从英国、法国、德国和意大利等欧洲13国引进的牛肉、牛组织、脏器等为原料生产制作的食品。
统计数据显示，2017年中国肉类消费为7100万吨，超过同期美国和欧盟的肉类消费总和。2016年，中国共进口牛肉约58万吨，同比增长22.42%。其中，巴西是中国最大的进口牛肉来源地，约占进口总量的29.5%。
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