生产无公害饲料的新途径——
用植物多糖、类黄酮提取物研制饲料添加剂
由国家饲料工程技术研究中心和北京天福莱生物科技有限公司共同完成的“植物多糖、类黄酮提取物复合饲料添加剂的研制”项目，近日通过国家教育部组织的专家鉴定。该项目于1996年立项，经过5年多的科技攻关，在植物活性物质鉴别、筛选、有效成分的定向提取、针对各种动物的组方研究等方面取得了重大成果：
从206种植物中筛选出21种目标植物，根据这些植物中活性物质的分子结构特性，在国内外首创微波负压提取法提取易挥发的微量成分；采用水提、醇提和醋提等定向浸提，提取出促生长因子、抗病因子和降胆固醇因子三大类生物活性物质，改变了直接应用组方的传统做法，使得植物活性成分能够量化控制，解决了传统中草药质量受产地、种植条件、加工方式和季节等因素的影响，造成质量不稳定和有效成分难以确定的难题；采用喷雾干燥法将提取后的有效成分进行浓缩，以最大程度浓缩和最小程度地破坏有效成分的生物活性为指标，确定了喷雾干燥工艺的适宜参数；根据促生长因子、抗病因子和降胆固醇因子三大类提取物的分子结构特点以及不同动物的需求特征，用均匀设计法进行动物试验，得到了各种成分的最优组合方案。
采用上述这些工艺技术生产的产品，无毒副作用，安全性高，不会造成药物残留。与传统中草药饲料添加剂比较，无焦苦异味、微甜、粒度细小、均匀，添加量至少可以下降10倍以上，并在动物的日增重、饲料报酬、成活率、经济效益等方面都有明显的优势，解决了传统植物性饲料添加剂吸收慢、降低动物采食量以及添加比例太大、成本太高等长期存在的问题。
该项目课题组在北京、江苏、上海、河北等地对研制产品进行了一系列的动物试验。结果表明，与通用抗菌促生长剂相比，促生长提取物可使肉仔鸡日增重提高10％——12％，乳猪、仔猪日增重提高10％——15％，并较为明显地提高了蛋鸡的抗应激能力，延长了产蛋高峰期，改善了蛋壳和蛋黄颜色；动物脂类调节提取物能显著降低动物肝脏和肌肉中胆固醇的含量，降低幅度达30％以上，可以有效地防止肉仔鸡、生长育肥猪和鳗鱼、甲鱼等水产动物由于采食高蛋白、高脂肪饲料而易发生的脂肪肝；水产动物专用促生长提取物使鱼类、虾类、螃蟹和甲鱼的生长速度分别提高了11．9％、12％、20.8%和6．2％，分别使鱼类、虾类、螃蟹的成活率提高了5％、3．3％和7．5％，并能有效抑制肝脏中脂肪酸和甘油三脂的合成，加快脂类在水产动物体内的周转，促进血液流动，防止肝脏的脂肪浸润，对水质也有明显的改善作用。
成果鉴定委员会认为，“植物多糖、类黄酮提取物复合饲料添加剂的研制”项目技术先进，实用性强，其总体技术水平达国际先进水平。项目研制产品已通过安全评价实验，研究成果对我国饲料安全工程建设和畜牧水产养殖业及饲料工业的健康发展将会产生重要的推动作用。
