一、严格控制体重
一般开产体重要求在1.4-1.5公斤的占85%以上，从青年鸭开始必须实行限饲，一般在产前鸭子的饲料质量不必过好，每公斤日粮中只要达到粗蛋白质14%、代谢能10.8-11.3兆卡即可，也不能喂得过饱，但须多供青饲料。水槽不可断水。开产以后的饲料供给要根据产蛋率、蛋重增减情况作相应的调整，最好每月抽样称测蛋鸭1次，使进入产蛋盛期的蛋鸭体重恒定在1.45公斤，以后稍有增加。
二、随时掌握鸭群动态
重点是鸭子的吃、泄、产情况。
1、对鸭群每日食量做到心中有数，一般产蛋鸭每日喂配合料150克左右，外加50-150克青绿饲料，如采食量减少，应分析原因，采取措施，不然连续3天采食量下降，第4天就会影响产蛋量。
2、粪便的多少、形状、内容物、气味等也应该熟悉，如拉出的粪便全为白色，说明动物性饲料没被吸收，把粪便放在水中洗一下呈蓬松状，白的不多显示出动物性饲料喂量适当。
3、检查产蛋状况，早上拾蛋时要留心观察鸭舍内产蛋窝的分布情况，鸭子每天产蛋窝的多少一般有规律可寻，每天产蛋的个数和重量最好记录在册，并绘成图表与标准相对照，以便掌握鸭群的产蛋动向。一旦发现所产的蛋个小、蛋形长、壳薄或畸形蛋增多时就要注意增加营养，及时添喂动物性饲料。
三、产蛋盛期的饲养技术
蛋鸭开产以后，要密切关注产蛋率、蛋重上升趋势，随之增加饲料喂量和饲喂次数，尽快将其推向产蛋高峰。当产蛋率达到90%以上时，应提高饲料质量，增加日粮营养浓度，喂含19-20%蛋白质的配合料，并适当增喂颗粒型钙质和青饲料，盛产期间产蛋率不变，蛋重8个/500克且稍有增加，体重基本不变，说明用料合理，此时体重若有减轻，应增喂动物性饲料，体重增加，可将饲料的代谢能降下来，适当增喂青粗饲料，控制采食量，但动物性饲料仍保持不变。为降低饲料成本，应积极利用当地副产品，如啤酒糟、味精渣等，鱼粉要注意质量，防止其饲料掺假掺杂而影响产蛋。
四、寒冷季节的管理要点
早春鸭一般在8月份进入产蛋盛期，此后光照日趋缩短，天气转凉，即将来临的是寒冷时节，为使鸭群适应这种环境变化，此时应采取的技术措施：
1、补充人工光照，光照不少于16小时。
2、做好鸭棚保温工作，要求鸭舍内温度不低于6-8℃，同时提高饲养密度，厚垫干草，关好门窗，防贼风侵扰。
3、适当增加营养，提高饲料代谢能水平，蛋白质18%，但要注意不要使鸭体过胖。
4、采取早上迟放鸭，傍晚早关棚，即上午8-9点阳光充足时放鸭，减少下水时间和次数，下水前如寒冬腊月需赶着鸭子进行约10分钟的转圈运动，鸭子上岸后待毛干燥后才让它进棚。为保持较高的产蛋率，这段时间仍需特别细心注意蛋壳质量是否有变化，产蛋时间是否推迟和鸭群的精神状态。蛋鸭的淘汰视第二年春节后产蛋率而定。
五、减少各种应激因素影响
1、饲料品种不可频繁变动，不喂霉变、质劣的饲料。
2、操作规程和饲养环境应尽量保持稳定，养鸭人员也要固定，不要常更换。
3、舍内环境要保持安静，尽量避免异常响声，不许外人随便进出鸭舍，不使鸭群突然受惊，特别是刚开产时的蛋鸭更易受惊。
4、饲喂次数与饲喂时间要相对不变，突然变更饲喂时间或突然减少饲喂次数等均会引起产蛋量下降。
5、要创造条件，提供良好的产蛋环境。要特别注意由气候剧变所带来的影响，因此要留心天气预报，及时做好准备工作。
六、采用合理的光照制度
在饲养过程中规定合理光照制度，不要突然关灯或缩短光照时间，以免引起惊群和产畸形蛋，对经常可能断电的，要准备好煤油灯或其他照明用具。从19周龄起每日增加光照时间20分钟，直至16小时，光照强度5勒克斯。
七、搞好鸭病的防治工作
应注意鸭舍清洁卫生，进鸭前可用2%火碱、10-20%石灰乳等消毒，同时保持鸭舍垫草舒适干燥，切忌潮湿，夏季每周清理垫草一次，冬季每月清理垫草一次，鸭舍内若气闷、臭味重，要及时打开门窗。舍内的料槽、水槽要经常进行洗刷。按卫生防疫程序接种好疫苗，对群内的病鸭应及时剔除分开隔离饲养，或上市处理。
