犬在动物分类学上属于肉食目。犬的祖宗以逮食小动物为主，偶然也用块茎类植物充饿。
犬被人类训养后，食性爆发了变革，形成以肉食为主的杂食动物，但是素食也不妨保护性命。纵然如许，可它们当前仍保护以肉食为主如许一个消食个性，如犬的牙齿，左右颁各有一双于锋利的犬齿，表现了肉食动物擅长撕咬猎物的特性，
犬的臼齿也比拟锋利、强壮，能割断食物，啃咬骨头时，左右齿之间的压力可达165千克，但是没有善品味。因此，犬吃物品时真是"囫囵吞枣"，很少品味。
犬的食管壁上有丰厚的横纹肌，吐逆核心兴盛。当吃进毒物后能引起热烈的吐逆曲射，把吞入胃内的毒物消除，是一种比拟特殊的防卫原事。
犬的唾液腺兴盛，能渗透洪量唾液，潮湿口腔和饲料，便于品味和吞咽。唾液中还含有溶菌酶，具备杀菌效率。在炽热的时节，依附唾液中水分的蒸散发热，借以安排体温。
因此，在夏天咱们常不妨瞅到犬展启大嘴，伸出长长的舌头便是为了取代发汗散热。犬胃呈没有正梨形，胃液中盐酸的含量为 0.4～0.6%，在牲畜中居首位。盐酸能使卵白质伸展变性，便于领会消食。
因此，犬对于卵白质的消食本领很强，这是其肉食风俗的前提。犬在食后5～7小时便可将胃中的食物全体排空，要比其余草食或者杂食动物快很多。犬的肠管较短，普遍惟有体长的3～4倍，而共样是单胃的马和兔的肠管为体长的12倍。
犬的肠壁厚，接收本领强，这些都是典范的肉食特性。犬的肝脏比拟大，相称于体沉的3%安排，渗透的胆汁有佳处脂肪的接收。犬的排粪核心没有兴盛，没有能像其余牲畜那样在前进状况下排粪。
犬对于卵白质和脂肪能很佳地消食接收，但是因品味没有充足和肠管短，没有具发酵本领，故对于粗纤维的消食本领差。因此，给犬喂蔬菜时应切碎、煮熟，没有宜整块、整棵地喂。
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