兔子鱼坯子怎么做好吃？
回答：
鱼清理干净之后，放一会儿，沥一下水，用料酒，盐腌上15到25分钟，葱切片，蒜拍碎，葱整根就好。
炒锅放火上，倒油之前用切好的姜片擦一下锅，然后倒油，比烧菜要多放一点油，油热之后放鱼下去，火不必最大，中大火就好，煎到鱼皮开始变，煎好之后，盛出来就可以吃了。
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