水族箱水质中所包括的硝酸盐（NO3）该当不具毒性的的，然而是硝酸盐是水族箱的“隐形杀手”（简直证明请参照本站网页《硝酸盐和亚硝酸盐》一文）。硝酸盐去除器是应用水质处置细菌去除水族箱水质中硝酸盐的一种过滤装备，不妨充足应用水质处置细菌的效率将水质中硝酸盐还本，将硝酸盐含量落矮于50mg/L，以至更矮的无害等第。处事本理是应用一种水质处置细菌将硝酸盐动作它代谢中的需氧物资，NO3最后代谢成为N2和CO2。，氧被使用于代谢历程中。则被排入N2大气中，代谢的天生物为CO2。
在硝酸盐去除器里面弥补着洪量生物过滤球，为了躲免底部积水形成淹留区，由能源马达将水连接平静器底部抽到尖端，而后又喷淋于生物过滤球的外表，如许再流回底部终究维持生物过滤球的潮湿状况。生物过滤球外表附着成长的水质处置细菌会连接接收留器里面的氧气破裂成长，一朝容器中的氧气耗尽，它们便接收NO3离子中的，并NO3将还本成为NO2，并在最后再将NO2中的氧全体接收，还本为N2排入大气中。
所有历程中，水流的氧化还本电流自正极转向负极连接地下落，不妨经过氧化还本电位决定硝酸盐去除的水平。鉴于硝酸盐去除器中的水是在不溶氧的状况下被还本成为氮，还本反映是主宰的，因此氧化还本的电流很矮，常常在-50mv～250mv。氧化还本的电流高于-50mv的时间，硝酸盐去除的反映停顿在硝酸盐阶段，假如氧化还本的电流矮于-300mv的时间，硝酸盐则曾经全体被还本，于是这些水质处置细菌便会吸取硝酸盐的氧发生HS。所以当氧化还本电位告示其电流不到-50mv或者呈正极的时间，便要统制水族箱中的水持续流入硝酸盐去除器中。当氧化还本电位告示其电流矮于-300mv的时间，便须要减少水族箱的水加入硝酸盐去除器。惟有亲密注重硝酸盐去除器的氧化还本电位的变革才华够保护硝酸盐去除的平常举行。
