1、牛体温的正常值：牛体温正常情况下为37.5-39.5度，一般情况下，牛体温的值在37.5度到39.5度之间。
2、牛体温过高或过低的症状：当牛体温过高或过低时，可能会出现口腔温度过高或过低，牛口吐白沫，口腔炎症，咽喉病变，毛发变质，发热，抑制食欲，精神状态低落，出现腹泻，腹部肿胀等症状。
3、牛体温异常的原因：牛体温异常的原因可能是牛受到外界环境的影响，也可能是由于牛体内发生的疾病所致。
4、如何正确掌握牛体温：牧场主应该正确掌握牛体温，定期检查牛体温，以及及时发现体温异常的情况，以及采取有效的预防措施。
5、有效的预防措施：牧场主应在牛群状态下定期测量牛体温，并记录下每头牛的体温；保持牛群棚舍清洁，每日清扫，以及定期消毒；如果发现异常，及时采取治疗措施；如果发现牛的体温过高或过低，及时采取放置牛群的室外草地，提高室内温度或降低室内温度，以及提供适宜的饮水等措施。
综上所述，牛体温正常情况下为37.5-39.5度，体温过高或过低都可能是牛体内发生各种疾病的表现，因此，牧场主需要正确掌握牛体温，以及及时发现体温异常的情况，以及采取有效的预防措施，才能及早发现牛群发生的疾病，并采取有效措施对其进行预防和治疗。
