为什么用碱性水泡玫瑰花会变绿？
回答：
玫瑰花里含有花青素，水偏碱性，花青素溶解就会变绿色。
玫瑰花是非常好的茶饮，喝玫瑰花茶对身体有好处，还有美容养颜的功效。最好用85摄氏度左右的开水冲泡，这样玫瑰茶中有益成分更容易为人体吸收，香味慢慢挥发，茶汤的口感也最好。水的酸碱度，也会影响茶汤颜色，好的茶汤冲泡出来是呈现淡黄色。
玫瑰茶随着冲泡，花里面含有的天然色素和有益元素就会释放出来，溶解在水中，玫瑰花颜色也会随之变浅，茶汤的颜色由无色变为淡黄色。
玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静安抚、抗抑郁的功效。其他时候喝玫瑰就是很好的保健饮品了，玫瑰花茶可以养护子宫，美容养颜，调理气血。
