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  • 鳝鱼鸡蛋卷
    鳝鱼鸡蛋卷
    用料:烤鳝鱼串15克,鳝鱼切成1厘米的长段,鸡蛋1个,鱼汤1大匙。料酒1/2小匙盐、酱油各少量。鸡蛋磕到碗里后,加入高汤和调味品充分搅拌,油适量。(用料按照1人份)制作方法:1、用油布将煎蛋锅毫无遗漏地擦一下,然后将好鸡蛋的1/3一...