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  • 沙律煎鲳鱼
    沙律煎鲳鱼
    主料:白鲳1条(12两,约480克),沙律酱2汤匙,油4汤匙。配料:腌料:盐1/2茶匙,糖3/2茶匙,生抽、酒、辣酱油各1汤匙,胡椒粉、麻油各少许。做法:1、鲳鱼洗净抹干,在鱼身上划横纹,加腌料拌匀,腌1小时。2、烧熟油,将鲳鱼煎至金黄色,再转放热油中...