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  • 白羽毛肉鸡简介
    白羽毛肉鸡简介
    隐性白羽肉鸡,实际上是属于快大白羽肉鸡中的某些品系。是从白洛克(或白温多得)中选育出来的。该鸡种除具有快大肉鸡的主要性状外,其特点是其羽毛的白色为隐性性状。品种概述早在20多年前,我国的家禽科技人员就开始了对隐...
  • 上海三黄鸡居然不是产自浦东?
    上海三黄鸡居然不是产自浦东?
    生活在上海,常会听到有人谈到三黄鸡,不过大家都会加上个地名来限制,变成“浦东三黄鸡”。也就是说,浦东的三黄鸡是上海传统食用鸡中最有名的一个品种,因而得到无数老食客的青睐。不过上海最早出产三黄鸡的地方,并...
  • 坝上长尾鸡简介
    坝上长尾鸡简介
    坝上长尾鸡属蛋用为主的蛋肉兼用型鸡种,因主要分布于河北北部的承德、张家口的坝上地区而得名,具有抗严寒、耐粗饲、适应性强等特点。主产于河北省北部的承德、张家口两市的坝上地区。承德市重点分布在丰宁县的万胜永草...
  • 广西三黄鸡简介
    广西三黄鸡简介
    广西三黄鸡——(又叫信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡、江口鸡)等多个品系的总称,是我国著名的地方鸡种 。主要产于广西壮族自治区,广西三黄鸡属肉用型品种。因其母鸡黄羽、黄喙、黄脚而得名。广西三黄鸡以其肉...
  • 贵妃鸡简介
    贵妃鸡简介
    贵妃鸡是一种鸟纲雉科的家禽,外貌奇特,长有胡须,遮盖在部分眼睑上,眼大而灵活,鼻孔外露而显眼,三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛,形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽,因此得名“贵妇鸡&rdqu...
  • 长汀河田鸡简介
    长汀河田鸡简介
    长汀河田鸡,福建省长汀县特产,中国国家地理标志产品。长汀河田鸡因主产于福建长汀县河田镇而得名,是福建省传统家禽良种,《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一,素有“世界五大名鸡”、“名贵...
  • 胡须鸡简介
    胡须鸡简介
    惠阳胡须鸡,又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡,原产于广东省惠阳地区,是我国比较突出的优良地方肉用鸡种。它以种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳而成为我国活鸡出口量大、经济价值较高的传统商品。与...
  • 清远麻鸡简介
    清远麻鸡简介
    清远麻鸡原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡,就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。形态特征清远麻鸡的外...
  • 珍珠鸡简介
    珍珠鸡简介
    珍珠鸡(学名:Numida meleagris,英文名:Helmeted Guineafowl;另puinea hen),又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟。鸡形目、珠鸡科, 珍珠鸡头很小,面部淡青紫色,喙强而尖,喙尖端淡黄色,后部红色,在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四...
  • 怀乡鸡简介
    怀乡鸡简介
    怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇,另在1983年前信宜属湛江管辖,故怀乡鸡又被称为信宜鸡、湛江鸡。怀乡鸡为肉用鸡种,肌肉丰满、肉质嫩滑,具三黄鸡(黄羽、黄皮、黄爪)特征,1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》...
  • 肉鸡的营养价值
    肉鸡的营养价值
    鸡具有冠羽(凤头)和胫羽,少数有趾羽,有的有冉须,常称三羽(凤头、毛脚和胡须),并具有“S”型冠。羽毛蓬松,尾羽高翘,十分惹人喜爱。平均活重12周龄959.7克,20周龄公鸡1500克,母鸡1200克。肉质细嫩,肉味鲜美,适合多种传...
  • 肉鸡掉毛的原因介绍
    肉鸡掉毛的原因介绍
    随着现在社会的发展和进步,老百姓的生活条件也逐渐好了起来,对衣食住行的要求也越来越高了,以前鸡肉只有逢年过节的时候才会吃,现在鸡肉在我们日常饭桌上已经很常见了,市场需求量的增长,肉鸡养殖业也在蓬勃发展,在肉鸡养殖的...