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  • 清蒸蟹需要多长时间
    清蒸蟹需要多长时间
    一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。1、螃蟹最好不要拆开来蒸,会流失大部分的鲜味。2、死螃蟹绝对...
  • 姜葱炒螃蟹的做法
    姜葱炒螃蟹的做法
    螃蟹的做法非常多,可以蒸、煮、炒、炖等等一应俱全,今天小编给大家介绍的是——姜葱炒螃蟹的做法,此做法已经得到了很多人的认可;因为用姜葱炒,既可以去除螃蟹的腥味,也可以保证它本身的鲜美;是一举两得的做法,非...
  • 醉蟹的做法
    醉蟹的做法
    食材明细:螃蟹750克,盐15克,花椒5克,姜5克,黄酒250克,酱油15克,白砂糖5克醉蟹的做法详细步骤1.先将选择好的毛蟹洗擦干净,把每只的蟹脐劈开一点,放入少量精盐。2.备小瓦坛一只,把花椒盐及姜末放入,将蟹逐只放入,绍酒徐徐洒下再加...
  • 家常面拖蟹
    家常面拖蟹
    食材明细:小螃蟹4只,毛豆适量,面粉适量,清水适量,姜少许,油少许,盐少许,味精少许。家常面拖蟹的做法详细步骤1、葱切段,姜切片2、面粉加水调成糊状3、螃蟹宰洗干净,4、切成两段备用5、将螃蟹的切开的一段沾上面糊,6、锅内放油,烧...
  • 螃蟹和柿子
    螃蟹和柿子
    秋季即将到来,很多朋友都知道螃蟹在秋季是十分肥嫩的,其中还含有大量的维生素的含量。但是很多朋友在使用了螃蟹之后却出现的一些腹泻的反应,这是由于在吃螃蟹的时候一些细节指出没有注意所产生的,柿子和螃蟹就是不能在一...
  • 辣螃蟹的做法
    辣螃蟹的做法
    现在社会,人们的生活水平逐渐提供,餐桌上的饮食业越来越多样化。海鲜,作为一种既美味又营养的食物,很受大众的喜爱。海鲜的种类特别多,有海参、鲍鱼、对虾、各种鱼等等。每一种海鲜都是人们的最爱。海鲜的蛋白质含量特别高...
  • 冻蟹的做法
    冻蟹的做法
    冻蟹的做法简单是螃蟹做法大全的常见菜,不一定要看冻蟹视频才能学会,但怎么做冻蟹最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道冻蟹吧。冻蟹的介绍:潮洲人在端午节有吃冻蟹的习俗。这道味道鲜美但价格昂贵的潮洲菜其实很易宅做...