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  • 邮亭鲫鱼飘香久远
    邮亭鲫鱼飘香久远
    2014年1月,重庆市政府公布了第四批市级非物质文化遗产名录,“邮亭鲫鱼传统制作技艺”入选。包括“邮亭鲫鱼传统制作技艺”代表性传承人陈青和在内的众多邮亭鲫鱼经营户集中在双桥经开区邮亭工业园...
  • 秋季钓鲫鱼选浅水区
    秋季钓鲫鱼选浅水区
    一般来说,秋季气温开始下降,很多人忽视了浅水区。其实,浅水区也是可以钓到大鲫鱼的。秋季水温较低,小鱼多数群居于深水,而鲫鱼却很耐寒,会随着天气变化游动觅食。如果连续几天天气晴好,鲫鱼一般会在上午9时至下午2时到浅水区...
  • 湘云鲫鱼的优良特性
    湘云鲫鱼的优良特性
    性腺不育湘云鲫鱼为异源三倍体新型鱼类,自身不能繁育,可在任何淡水渔业水域进行养殖,不会造成其它鲫、鲤鱼品种资源混杂,也不会出现繁殖过量导致商品鱼质量的下降。生长速度快实践表明,湘云鲫生长速度比普通鲫鱼品种快3~5倍...
  • 万条干炸鲫鱼堆成“山”
    万条干炸鲫鱼堆成“山”
    1万条干炸小鲫鱼堆放成一座1米高、3米长的焦黄色“鱼山”,被装进一条船里。7月23日,在丝绸之路国际食品展览交易会上,这样一个寓意我们生活一帆风顺、年年有余的创意制作,吸引了众多观众的目光。“整条船...
  • 怀孕女性适合吃鲫鱼
    怀孕女性适合吃鲫鱼
    鱼类营养成分非常丰富,而且营养价值也非常之高,鱼肉所含的蛋白基本是都是优质蛋白,而且一些我们人体所必须的元素含量也很高,比如氨基酸,鱼类氨基酸的含量也是非常之高的,这些营养成分对于胎儿的生长发育都可以起到一定的帮...
  • 简单清炖鲫鱼温胃
    简单清炖鲫鱼温胃
    鲫鱼是非常常见的一种食用鱼,鲫鱼有着非常高的营养价值,鲫鱼里面含有丰富的蛋白质和人体需要的多种氨基酸,我们经常采用鲫鱼来搭配其它的食材做出各种各样的菜肴来,鲫鱼还可以自己用来清炖就好,清炖鲫鱼虽然做法简单,但是养...
  • 九月吃鲫鱼
    九月吃鲫鱼
    据说,江南人有一张“吃鱼时间表”:正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。虽然农历九月还没到,但是鲫鱼已经膘肥...
  • 华东鲫鱼涨价华中价稳
    华东鲫鱼涨价华中价稳
    华东区:本周鲫鱼价格上涨,上涨幅度为0.3元/斤,江苏苏北8两以上鲫鱼池塘价为7.4元/斤。西南区:本周鲫鱼价格略跌,四川南充池塘价格5.7元/斤。华中区:本周鲫鱼价格持平,湖北市场0.5—1.0斤规格池塘价7.3元/斤,江西市场0.5...
  • 鲫鱼肚内惊现1米长寄生虫
    鲫鱼肚内惊现1米长寄生虫
    昨天下午,福州市民刘先生到永辉超市买了一条白鲫鱼,剖开鱼肚,竟然发现鱼肠子里有一条怪虫,像面条一样,伸长可达1米。刘先生说,他昨天到超市买鱼后,未当场宰杀,而是拿回家自己宰杀,没想到破开鱼肚后,肠子里冒出长长的“面条...
  • 鲫鱼的功效与作用
    鲫鱼的功效与作用
    鲫鱼的功效与作用,补肝养目,经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。鲫鱼汤的功效对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇...
  • 卧龙湖中鲫鱼竟是贵族
    卧龙湖中鲫鱼竟是贵族
    卧龙湖的真实来历,记者已无从考证。但,从当地人口中,还是听来了不少卧龙湖的故事。刘玉喜,从小在卧龙湖边长大。他常听老辈人说,这卧龙湖,原来就是个碱泡子。以前,水里碱度太高。鱼虾在里面,根本活不了。后来,下了一场大雨。大...
  • 健脾利湿鲫鱼汤
    健脾利湿鲫鱼汤
    健脾利湿鲫鱼汤做法:白鲫鱼1条(约200克),去鳞及内脏,清洗,备用。云苓30克,芡实30克,淮山15克,玉米须15克。先将云苓、芡实、淮山、玉米须放入600ml凉水中,大火煮开后,改用小火煮30分钟后,放入白鲫鱼,可加适量姜、葱、盐调味,继续...
  • 鳗鱼:价格略有下跌
    鳗鱼:价格略有下跌
    截至11月7日, 中国大陆产日本鳗出塘价为3p 规格8.2-8.5 万元/ 吨,4p 规格9-9.5万元/ 吨,5p 规格10-10.5万元/ 吨,价格略有下跌。中国大陆产欧鳗出塘价3p规格为8.1-8.3万元/吨,4p规格为8.1-8.3万元/吨,5p规格为8.3万元/吨。台湾产的鳗鱼...
  • 池鹭囫囵吞下大鲫鱼
    池鹭囫囵吞下大鲫鱼
    池鹭是天上飞的,大鲫鱼是水中游的,令人没有想到的是,池鹭竟然将水塘中的一条大鲫鱼轻易地捉住了,还囫囵吞到了肚中。昨天上午,有市民在南京浦囗滨江大道旁的水塘边,偶然拍下了这一罕见的画面。上午11点多钟,南京一位市民路过...
  • 江苏鲫鱼发病率高达40%
    江苏鲫鱼发病率高达40%
    作为鲫鱼主养区域的江苏盐城,病害困扰已经俨然变成“年年有今日,岁岁有今朝”,鲫鱼的“鳃出血”疾病如同固定规律如期而至,截至6月下旬,发病率高达40%。鲫鱼成鱼目前时价:射阳、大丰地区8-9两规格成鱼7...
  • 苏州:近期鲫鱼价格上扬
    苏州:近期鲫鱼价格上扬
    在江苏、浙江、上海及周边地区,大家都把草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼合称为四大家鱼,也就是餐桌上的当家水产的意思,细数下来有七个品种了,但这里的人们还是喜欢称呼为四大家鱼,四大家鱼的销量常年占到所有水...
  • 玉溪抚仙湖钓到4公斤鲫鱼
    玉溪抚仙湖钓到4公斤鲫鱼
    你见过的鲫鱼有多大?七八两应该就会啧啧称奇了吧!但抚仙湖里竟有重达4公斤的大鲫鱼,而且这尾罕见的淡水湖鲫鱼“巨无霸”还一不小心就被人钓了起来。昨日,记者在抚仙湖畔的澄江县立昌木偶鱼庄吃饭时,饭店老板徐...
  • 国内鲫鱼有价无市走货困难
    国内鲫鱼有价无市走货困难
    民俗24节气之“冬至”即将来临,然而水产市场的“冬天”已冰冻了较长时间。  江苏盐城地区鲫鱼时价7两规格5.3元/斤,8两规格5.7元/斤,9两规格6.5元/斤,1斤规格6.8元/斤,1.1斤以上规格7.2元/斤。射阳...
  • 冬季钓鲫鱼的诱饵
    冬季钓鲫鱼的诱饵
    冬钓鲫鱼诱饵要掌握,精、香、色、少,等特点,精就是饵要精不要太粗造(酒米要加蜂蜜、味精、曲酒、麝香等),香就是(诱饵要出奇的香,能够使不爱张口的鱼张口吃)、色就是(诱饵的颜色要鲜亮)、少就是(量要少)。钓饵分面饵和动物饵,面饵要...
  • 家常鲫鱼汤的做法
    家常鲫鱼汤的做法
    鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿有很好的滋补食疗作用。家里常常会有这样的小鲫鱼,妈妈总是为了如何干掉它们伤脑筋。其实,煲原汤最简单省事了。鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小...