经济价值较高的小型食用鱼 - 动物资料网

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经济价值较高的小型食用鱼--细鳞斜颌鲴

细鳞斜颌鲴俗称沙姑子、黄片、黄皮、黄尾刁子等，在密鲴亚科中个体最大，是普遍分布于我国江河湖泊的一种中小型食用鱼。其含肉量高、肉质鲜美细嫩，据测定，内脏仅占体重的8%～12%，蛋白质含量占22%，脂肪含量占2%左右;饲养容易、...

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