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  • 鲱鱼的外形特征和生长繁殖
    鲱鱼的外形特征和生长繁殖
    鲱鱼的外形特征鲱鱼头小,体呈流线形;色鲜艳,体侧银色闪光、背部深蓝金属色;成体长20~38公分(8~15吋)。是世界上数量多的鱼类之一。以桡足类、翼足类和其他浮游甲壳动物以及鱼类的幼体为食。成大群游动,自身又为体型更大的...
  • 南美鲱鱼的特点
    南美鲱鱼的特点
    品种简介: 南美鲱鱼又称巴西鲷,原产于巴西南部的巴拉那河与巴拉圭河水系,主要分布于南美洲的巴西、巴拉圭、阿根廷等国的湖泊、河湾、水库等水域,是巴西国内主要淡水经济鱼类。 该鱼体型侧扁,体色银白色,鳞片细而密,似海水...
  • 绿色和平组织:智利鲱鱼资源锐减
    绿色和平组织:智利鲱鱼资源锐减
    在过去的二十年里,智利海的海产资源被过度开发,鲱鱼种群数量已经下降到一个危险水平。据绿色和平组织的一项调查报告显示,智利海的鲱鱼资源在经过20年的疯狂捕捞,已经减少了90%,年捕捞量也从10年前的230万吨下降到50万吨。...
  • 腌渍鲱鱼子的加工
    腌渍鲱鱼子的加工
    腌渍鲱鱼子的操作要点1.拣出子粒 在正常情况下,首先将原料鱼中的有子雌鱼挑出后,再进行加工和保藏。如果来不及挑选,可提前加冰或盐进行保鲜。捕获不久的鲜鱼,可根据雌鱼的体厚、鱼腹软而宽大且下垂、肛门稍突出并有红圆...
  • 南美鲱鱼越冬技术要点
    南美鲱鱼越冬技术要点
    南美鲱鱼,原产巴西亚马逊河流域,又称巴西鲷,我国于20世纪90年代末引进。具有杂食、生长快,耐低氧,易起捕和抗病力强等优点,已在池塘和网箱养殖。为了提高养殖的成活率,冬季越冬要注意以下技术要点:一、设备。越冬前要对温室进...
  • 鲱鱼养殖常见病车轮虫病防治技术
    鲱鱼养殖常见病车轮虫病防治技术
    鲱鱼养殖常见病车轮虫病防治技术1.主要病原:能引起该病的车轮虫有十几种,在体表寄生的主要有显著车轮虫、杜氏车轮虫。侵袭鳃的主要有卵形车轮虫、微小车轮虫、球形车轮虫及小袖车轮虫。2.主要症状与诊断:病鱼体表及鳃部分...
  • NOAA决定不将鲱鱼列入濒危物种
    NOAA决定不将鲱鱼列入濒危物种
    美国国家海洋和大气局(NOAA)渔业处已经决定不将阿拉斯加东南部的鲱鱼列为濒危灭绝物种。NOAA通过对阿拉斯加东南部种群数量的新状态评审发现,这一地区的鲱鱼储量在1980年和2011年之间表现出积极的趋势,成长率和生产能力也...
  • 鲱鱼养殖常见病溃疡病防治技术
    鲱鱼养殖常见病溃疡病防治技术
    1.主要病原:哈氏弧菌、鳗弧菌、创伤弧菌和梅氏弧菌。2.流行情况:全年可见此病,但多见于季节交换期。3.主要症状与诊断:①病鱼体发黑,鱼躯干部体表刚开始点状出血,鳞片脱落,随后发展到肌肉溃烂,严重者可见鱼骨。②病鱼肝脏因出血...
  • 煎鲱鱼的做法
    煎鲱鱼的做法
    用料 鲱鱼 三块洋葱 一个胡椒粉 适量酒 适量盐 少量橄榄油 适量煎鲱鱼的做法 用盐稍微腌制一下鱼肉平底锅热橄榄油,先放洋葱爆炒,然后放鱼煎,此时放上一些黑胡椒粉最后摆盘,撒上你喜欢的香料,我放了欧芹叶...
  • 鲱鱼的营养功效及食用方法
    鲱鱼的营养功效及食用方法
    鲱鱼的鱼群非常密集,个体数量巨大,被认为是世界上产量最大的一种鱼,鲱鱼的鱼子和鱼肉都极具商业价值。鲱鱼的大部分时间都在海洋中度过,但每年春季会游回上游进行产卵。常见的鲱鱼种类有美洲鲱鱼、河鲱、西鲱、拟西鲱。每...
  • 挪威鲱鱼
    挪威鲱鱼
    挪威位于北欧,国土面积约38.5万平方公里、人口约450万。是世界最富裕、风景最秀丽的国家之一。是世界第二大渔业出口国家,盛产各种高品质海产品。水产养殖业发达,养殖三文鱼产量世界第一,出口到世界120多个国家和地区,占全...
  • 芥末鲱鱼鸡蛋吐司卷
    芥末鲱鱼鸡蛋吐司卷
    材料:咸吐司2片,鸡蛋3只,早餐芝士片1片,黄瓜半条,葱1条,芥末鲱鱼适量做法:1 各种材料准备:鸡蛋打散加入葱花备用;早餐芝士片切条备用;黄瓜切条备用;2 将少许蛋液倒入平底锅,等蛋皮稍稍定型,放上黄瓜条和芝士条,小心卷起;3 卷起蛋卷后...
  • 瑞典海岸发现3.4米长巨型大鲱鱼王
    瑞典海岸发现3.4米长巨型大鲱鱼王
    据国外媒体报道,它肯定不能放在早餐的面包片上,如果腌制的话,它可以装满1000个鱼罐。它是一只被冲到瑞典海岸的巨大的皇带鱼,这只庞然大物至少11英尺(约合3.4米)长,咋一看就像一大块漂浮在海上的塑料。皇带鱼也叫大鲱鱼王...
  • 鲱鱼的食用
    鲱鱼的食用
    鲱鱼是一种只有18~40厘米的油性小鱼,在大西洋和太平洋都找得到,曾经因为非常便宜而归类为穷人吃的鱼,然而今日已成为绝佳美食。市售的新鲜鲱鱼不是整尾就是切片出售,可以塞馅料、油炸、炖煮、扒烤或做沙拉。也可以买到罐头...
  • 加政府执意捕捞鲱鱼惹争议
    加政府执意捕捞鲱鱼惹争议
    太平洋鲱为银白色,是一种脂肪含量很高的群集鱼类,也是很少引起人们担心的海洋动物。太平洋鲱鱼曾经数量巨大,但如今,它们的数量已大不如前。尽管如此,加政府仍想在不列颠哥伦比亚省海域重新开放鲱鱼捕捞。在加拿大的不列颠...
  • 鲱鱼的加工技术
    鲱鱼的加工技术
    鲱鱼,学名|太平洋鲱鱼|,亦称青鱼,鱼纲,鲱形目,鲱科。体延长而侧扁,体长一般25-35厘米。口端位。眼中大,有脂眼睑。前颌骨小,上颌骨长方形,辅上颌骨2块。下颌、犁骨和舌上均有细牙,上颌和腭骨无牙。鳃膜不与峡部相连,体被薄圆鳞,腹...
  • 红焖鲱鱼
    红焖鲱鱼
    红焖鲱鱼原料:去头、尾的鲱鱼100克。调料:大叶茶2杯,汤料1杯,酒12杯,红糖4大勺,酱油适量。红焖鲱鱼做法:1.将鱼放入淘米水中浸泡12小时,再放入锅内与大叶茶煮5分钟,捞出后清洗一下,切块。2.将鱼块放入锅内,加入汤料、酒、红糖、酱...
  • 鲱鱼的生长繁殖特征
    鲱鱼的生长繁殖特征
    鲱鱼自12月至仲夏产卵,产卵时间取决于纬度和温度。每条雌鱼可产4万枚黏性的卵,附著於海草或岩石上;约2周幼鱼孵出。鲱鱼游向近岸产卵,产卵后鱼群分散。大鲱鱼场每年的捕获量差异极大,因为幼鱼种群存活率每年不同。幼鱼约4...
  • 养殖新品种南美鲜鱼
    养殖新品种南美鲜鱼
    南美鲜鱼(Proehilodu::erofa),又称巴西鳃,在分类学上是属于脂鲤目、无齿脂鲤科、原唇齿鱼属中的一个种。该鱼原产于巴西南部的巴拉那河和巴拉圭河,主要分布于南美洲的巴西、巴拉圭和阿根廷等国的湖泊、河湾和水库等天...
  • 海鸥从美国游客口中抢食鲱鱼
    海鸥从美国游客口中抢食鲱鱼
    近日,荷兰席凡宁根的一只海鸥从快进入游客口中抢食鲱鱼,场面十分搞笑。出国旅行,人们经常品尝新的美食,和当地的野生动物互动。不过,美国的一名游客建议大家应该分开来做这两件事情。因为很可能你在同时做这两件事情的时候...